Фамилия Даулетбакова — женская форма фамилии Даулетбаков, и её разумнее разбирать именно через мужской вариант. Эта фамилия казахского происхождения, и её основа хорошо читается носителем тюркских языков. Состоит она из двух частей: «Даулет» и «бак». Первая часть восходит к арабскому слову «даулет» (دولة), которое в тюркских языках означает «богатство», «благоденствие», «счастье», «государство». В казахской антропонимике это частое имя, которое давали с пожеланием достатка и удачной судьбы.

Вторая часть — «бак» — это усечённая форма от «бакы» или «бакыт», что переводится как «счастье», «удача». Таким образом, «Даулетбак» — это сложносоставное имя, которое можно истолковать как «богатство — счастье» или «счастливое богатство». Такие парные имена с повторяющимися или усиливающими смысл элементами типичны для казахской традиции: они словно закрепляют желаемое качество.

Суффикс «-ов» в фамилии Даулетбаков — русский патронимический формант, который добавили при русификации документов в XIX–XX веках. В исконной казахской системе фамилий не было, использовали отчества и родовые имена. Когда началась массовая паспортизация, к именам предков стали прибавлять русские окончания. Поэтому Даулетбаковы — это потомки человека по имени Даулетбак.

Географически фамилия распространена прежде всего в Казахстане и среди казахской диаспоры в России. Встречается и в Башкортостане, так как башкирский язык близок к казахскому, и имя «Даулет» там тоже употребительно. Встречаются варианты написания через «Дәулетбаков» — с буквой ә, что точнее передаёт казахское произношение.

С точки зрения словообразовательной модели, фамилия Даулетбаков стоит в ряду таких же двухосновных фамилий, как Даулеткереев, Даулетмуратов, Даулетжанов. Все они образованы от имён, в которых первая часть «Даулет-» несёт пожелание благополучия. Это не прозвище по ремеслу или внешности, а прямая «говорящая» фамилия-пожелание, что было характерно для тюркской антропонимики.