Фамилия Даулетбаев образована от восточного имени Даулетбай, которое состоит из двух компонентов: «даулет» и «бай». Первый из них восходит к арабскому слову «даулет» - «богатство, счастье». Оно имеет ряд форм: Девлет, Довлат, Давлат и др. Второй компонент «бай» имеет значение «хозяин; состоятельный, влиятельный человек, господин». Таким образом, имя Даулетбай означает «богатый, счастливый хозяин». Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Даулетбай можно лишь на основании генеалогических исследований.