Фамилия Давлятова образована от имени Давлят - варианта восточного мужского личного имени Давлат, что в переводе с тюркского на русский язык означает «богатство, счастье». Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Давлятовых можно лишь на основании генеалогических исследований.