Фамилия Дджиоев — редкий случай в русском ономастиконе, и её разбор стоит начать не с корня, а с необычного удвоения первой буквы «д». В русской письменной традиции двойные согласные на стыке приставки и корня или в заимствованиях встречаются часто, но в начале фамилии — почти исключение. Скорее всего, мы имеем дело с осетинской фамилией, записанной на русский лад, где удвоение «д» — результат транслитерации осетинского звука, близкого к долгому или сдвоенному «дд», или же ошибка писаря при адаптации фамилии в российских документах XIX–XX веков.

Основа фамилии — осетинское имя или прозвище Дджио (Джио), которое восходит к тюркскому или иранскому корню. В осетинском языке «джио» может означать «воин» или «богатырь», хотя точная этимология спорна. Суффикс «-ев» — типичный русский патронимический суффикс, указывающий на принадлежность («чей?» — Дджиоев, то есть сын Дджио). Таким образом, фамилия образована по русской модели от осетинского личного имени, что типично для народов Кавказа, чьи фамилии оформлялись в Российской империи через русские суффиксы.

Географически фамилия привязана к Северной и Южной Осетии. В осетинской среде распространены фамилии на «-ты» (в русской записи — «-ев», «-ов»), и Дджиоев — один из таких примеров. Носители фамилии, вероятно, происходят из горных районов, где сохранялись родовые кланы. Сословно предки могли быть как свободными общинниками, так и представителями воинского сословия, но точных данных о привилегированном статусе нет.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Джиоев, Джиоашвили) показывает, что вариант с двойным «д» — более редкий, возможно, возникший из-за записи осетинского произношения, где начальный согласный произносится с придыханием или удлинением. В современных справочниках фамилия Дджиоев встречается редко, что делает её особенно ценной для локальной генеалогии: она указывает на конкретную ветвь осетинского рода, не смешанную с более распространёнными формами.