Фамилия Дедковский относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Дедковский ведет свое начало от прозвища Дедок. Прозвище Дедок восходит к слову «дед», которое означает «старик», «дедушка (отец отца)». Возможно, прозвище Дедок получил пожилой человек. В таком случае прозвище Дедок относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность основателя фамилии. Позже прозвище Дедок, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Дедковский. О точном месте и времени возникновения фамилии Дедковский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Дедковский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.