Фамилия Деентьева — женская форма фамилии Деентьев, и её разбор стоит начать с вопроса: откуда взялась основа «Деент»? В отличие от распространённых фамилий на -ов/-ев, которые обычно образованы от имён или прозвищ с ясной этимологией, эта фамилия редкая и неочевидная. Первое, что приходит на ум — связь с именем Дементий (от латинского «укротитель»). В русской народной речи имя Дементий нередко сокращали до Демен, Демеха, Демка, а форма Деент могла возникнуть через стяжение: Дементий → Демент → Деент. Такое фонетическое упрощение (выпадение «м» и сдвиг ударения) встречается в диалектах, особенно в северных и сибирских говорах, где звуки «м» и «н» могли сливаться. Если это так, то фамилия Деентьев — вариант фамилии Дементьев, но с более редкой народной огласовкой.

Версия с каноническим именем Дементий — самая вероятная, но есть и альтернатива, хоть и менее обоснованная. Корень «деен» мог быть связан с глаголом «деть» (куда деть? что делать?), но в русской антропонимике прозвища от таких абстрактных действий редки и обычно не закрепляются в фамилиях без дополнительных суффиксов. Скорее всего, перед нами именно вариант имени, а не прозвище по занятию.

Суффикс -ев указывает на принадлежность: Деентьев — сын Деента. Это типичная патронимическая модель для русских фамилий, образованных от имён на -ий (Дементий, Арсений). Встречаемость фамилии крайне низкая — она не входит в списки распространённых русских фамилий и, вероятно, имеет локальное бытование. По косвенным данным, носители фамилии Деентьевых встречаются в центральных областях России и в Поволжье, но точная география не прослежена — фамилия не попала в крупные ономастические словари, что само по себе указывает на её редкость.

Социальный контекст тоже говорит о происхождении: фамилии от народных форм имён (вроде Деент вместо Дементий) чаще встречались у крестьян и мещан, а не у дворянства, которое тяготело к книжным, полным формам. Так что предки носителей фамилии Деентьева, скорее всего, были простыми людьми — крестьянами или ремесленниками, в чьей среде имя Дементий бытовало в обиходном, сокращённом виде.