Фамилия Дельдеров — редкий случай, когда основа не славянская, а немецкая или голландская. В русском языке она оформлена по типичной модели: к иноязычному корню добавили русский суффикс -ов, который превратил прозвище или фамилию иностранца в наследную русскую фамилию. Если бы фамилия была образована напрямую от русского слова, мы бы видели что-то вроде «Дельдер» — но такого слова в русском языке нет.

Корень «Дельдер» восходит к немецкому или нидерландскому слову, связанному с профессией. В основе лежит немецкое «Deld(e)r» или нидерландское «delder» — это одна из форм названия кровельщика или мастера по черепице (от «Dachdecker» в немецком или «dakdekker» в нидерландском). В диалектах и старых записях встречается вариант «Delder» — человек, который кроет крыши дранкой или черепицей. Таким образом, первый носитель фамилии Дельдеров был, скорее всего, потомком переселенца из немецких земель или Голландии, который занимался кровельным ремеслом.

В России фамилия могла появиться в эпоху Петра I или Екатерины II, когда в страну активно приглашали иностранных мастеров — строителей, инженеров, ремесленников. Немецкие колонии в Поволжье, а также специалисты, работавшие в Петербурге и Москве, часто получали русифицированные фамилии. Вместо «Дельдер» — «Дельдеров», по образцу «Шмидт» — «Шмидтов», «Мюллер» — «Мюллеров». Суффикс -ов здесь не указывает на принадлежность (чей сын), а адаптирует фамилию к русской грамматике, чтобы её могли склонять.

Географически фамилия встречается крайне редко. В современных базах данных Дельдеровы фиксируются единично, преимущественно в центральной России и на юге страны. Возможно, это потомки тех самых немецких колонистов, которые после революции или войны сменили немецкую фамилию на более «русский» вариант, но сохранили корень. Других версий происхождения — от тюркского или финского корня — нет, так как слово «дельдер» не имеет параллелей в этих языках.

Социально предки Дельдеровых, скорее всего, были ремесленниками или мастеровыми, а не дворянами. Фамилия не попала в списки столбового дворянства. Если вы встретили Дельдерова, перед вами, вероятно, потомок иностранного специалиста, который обрусел, но сохранил в фамилии память о профессии своего далёкого предка — кровельщика.