Фамилия Деллер (в немецком написании Deller) образована от аналогичного прозвища, которое восходит к немецкому слову Delle - «углубление, впадина, долина». Таким образом, Деллер фактически переводится как «житель долины». Следовательно, это прозвище относится к числу «топографических» именований и содержит указание на место жительства предка: в ложбине, лощине.