Фамилия Деллос — редкий случай в русском ономастиконе, и её происхождение почти наверняка связано не с бытовым прозвищем, а с географическим названием. Самая убедительная версия отсылает к греческому острову Делос из группы Киклад в Эгейском море. В античной мифологии именно на Делосе родились близнецы Аполлон и Артемида, поэтому остров считался священным местом поклонения — там возводили храмы Аполлона и Диониса. Скорее всего, предок носителя фамилии был родом с этого острова или долгое время там проживал.

Обратите внимание на модель образования: в русской среде фамилии, образованные от названий мест без типичных суффиксов (-ов, -ин, -ский), встречаются редко. Деллос могла закрепиться в документах как прозвище по месту выхода — например, «грек с Делоса». Это характерно для южных регионов России или для купеческих и священнических родов, имевших связи с греческим миром.

Существуют и альтернативные, но менее вероятные трактовки. Можно предположить связь с английским словом dell («лесистая долина, лощина») или немецким delle («углубление, впадина»). Однако эти версии слабы: во-первых, фамилия звучит как чисто греческая топонимическая, во-вторых, для английского или немецкого корня в русской среде ожидались бы суффиксальные оформления вроде Деллов или Делле. Поэтому основная гипотеза — греческая, и она правдоподобнее.

В сословном отношении фамилия не даёт однозначных подсказок: её могли носить как потомки греческих переселенцев (торговцев, моряков), так и люди, чьи предки получили прозвище в духовной или интеллигентской среде, где знание античной географии было обычным делом. Точных данных о массовом бытовании фамилии в конкретных регионах России пока нет, но её редкость говорит о том, что род, скорее всего, немногочисленный и локальный.