По одной из них, фамилия этимологически связана с названием греческого острова Делос, принадлежащего к группе Кикладских островов, расположенных в Эгейском море. Согласно мифам Древней Греции, на острове Делос произошло рождение богов Аполлона и Артемиды. С древних времён Делос являлся священным местом поклонения у греков. На острове есть множество достопримечательностей, в их числе храмы Аполлона и Диониса. Скорее всего, предок обладателя этой фамилии проживал на острове Делос долгое время. Менее вероятно, что в основе фамилии Деллос лежит английское слово dell – «лесистая долина, лощина», или немецкое delle, т.е. «углубление, впадина».