Фамилия Девришбеков — редкий пример тюркско-персидского сращения, где за основу взято имя Девриш, а к нему добавлен титул «бек» (господин, князь). Вопреки интуиции, Девриш здесь восходит не к арабскому «дервиш» (странствующий монах), а к турецкому «devrisi» — «следующий», «идущий следом». Так могли прозвать человека, который следовал за кем-то по долгу службы, или младшего в роду, идущего по стопам старших. Вторая часть — «бек» — указывает на знатное происхождение или на должность: в Османской империи и у народов Кавстана «бек» означало не только господина, но и военачальника, управляющего. Фамилия образована по русской модели притяжательным суффиксом -ов, то есть буквально «принадлежащий Девришбеку». Носители этой фамилии — скорее всего, потомки человека, которого звали Девришбек, то есть «следующий господин» или «господин-преемник». Встречается фамилия преимущественно у народов Дагестана и Закавказья, где были сильны тюркские и персидские влияния. С точки зрения словообразования, это сложная двухосновная фамилия с редкой для русского уха первой частью, что делает её ценной для ономастики: она фиксирует исчезнувший социальный статус и местный диалектный вариант имени.