Фамилия Дормастукова — женская форма фамилии Дормастуков, которая образована от прозвища или имени с неочевидной на первый взгляд основой. В ней сразу бросается в глаза второй корень «-мастук-», который может сбить с толку. На самом деле, скорее всего, перед нами результат сложения двух основ, где первая часть — «дор» (от «дорогой» или «дородный»), а вторая — диалектное слово «мастук» или «мастюк». В северных и сибирских говорах «мастюк» — это крепыш, здоровяк, человек плотного телосложения. То есть Дормастук — «дорогой крепыш» или «дородный крепыш», прозвище, данное либо любимому сыну, либо человеку, которого ценили за силу и стать.

Суффикс -ов- в основе мужской фамилии указывает на типичную русскую модель «чей?»: Дормастуков — сын или потомок Дормастука. Такая фамилия могла закрепиться в среде крестьян или посадских людей, где прозвища, описывающие внешность или характер, были обычным делом. Интересно, что в некоторых тюркских языках есть слово «мастук» со значением «упрямый» или «своенравный», но для русской фамилии это менее вероятная версия: сложносоставные прозвища с корнем «дор-» (дорогой, дородный) типичны именно для славянской ономастики.

Географически фамилия редкая и встречается преимущественно на Северном Кавказе, особенно в Кабардино-Балкарии и Ставропольском крае. Это наводит на мысль, что носители могли быть потомками переселенцев из центральных губерний России, которые принесли прозвище на юг, или же фамилия могла адаптироваться в среде казачества, где ценились прозвища, подчеркивающие физическую силу. В любом случае, Дормастукова — фамилия с яркой внутренней формой, которая в исходном виде звучала как комплимент: «дорогой здоровяк».