Фамилия Дубенський — это типичная фамилия топонимического происхождения, образованная от названия населённого пункта. В основе лежит название города Дубно (ныне Ровенская область Украины) или села с похожим корнем (Дубна, Дубовое). Суффикс -ськ-/-ск- указывает на связь с местом: Дубенський буквально значит «тот, кто родом из Дубно». Такие фамилии в XVI–XVIII веках получали шляхтичи, владевшие поместьями в этих краях, а позже — и простые крестьяне, переселившиеся из одного села в другое.

Модель образования проста: к основе «Дубен-» (от «Дубно») добавили суффикс принадлежности -ськ(ий). В польском варианте фамилия звучала как Dubieński, а в русской дореволюционной записи — Дубенский. Украинское окончание -ий (-ський) закрепилось в тех регионах, где преобладала украинская языковая среда. Интересно, что в источниках XIX века встречаются параллельные написания: Дубенскій и Дубенський — это не ошибка, а отражение разной орфографической традиции.

Географически фамилия чаще всего встречается на западе Украины (Волынь, Ровенщина, Тернопольщина) и в соседних польских землях. В России и Беларуси носители фамилии — это, как правило, потомки переселенцев или людей, чьи предки получили фамилию по названию деревни Дубна (например, в Смоленской или Московской губерниях). Сравните с однокоренными фамилиями: Дубов, Дубовский, Дубняк. Дубенський отличается именно территориальной привязкой к конкретному топониму, а не к дубу как дереву.

Сословный состав был пёстрым. Среди Дубенських были и мелкопоместные дворяне, и казаки, и крестьяне. В метрических книгах XIX века фамилия нередко встречается у священников — это объясняется тем, что духовенство часто брало фамилии по названию прихода (село Дубно или Дубна). Если ваш предок носил эту фамилию, ищите его корни в актовых книгах Волынской губернии или в исповедных ведомостях церквей Ровенского уезда.