Фамилия Дубенская — женская форма фамилии Дубенский, и её значение напрямую связано либо с «дубом», либо с географическим названием. Первая версия — прозвище Дубенский могли дать крепкому, сильному человеку, «дубовому» по характеру или телосложению. Однако гораздо чаще такие фамилии указывали на место жительства. На картах России, Украины и Белоруссии десятки сёл и рек с названиями Дубенки, Дубки, Дубна. Жителя такого поселения называли Дубенским — то есть «тем, кто из Дубенок». Со временем это прозвище закрепилось за его потомками и стало фамилией.

Словообразовательная модель здесь типична для польской и западнорусской традиции: суффикс -ск-/-цк- указывал на принадлежность к месту или роду. В дворянской среде такие фамилии часто оформлялись именно через -ский, подчёркивая территориальное происхождение. Дубенская — не исключение: предки носительницы фамилии скорее всего были выходцами из одного из многочисленных топонимов с корнем «дуб». В отличие от фамилий на -ов/-ин, которые образуются от имени или прозвища отца, Дубенские напрямую связаны с местностью.

Поскольку фамилия встречается в разных регионах, установить единственную точку происхождения сложно. Но в любом случае основа у неё одна — дуб, дерево-символ силы и долголетия.