Фамилия Дулесовы — редкий случай, когда в основе лежит не славянское имя или прозвище, а слово из финно-угорского языка. Наиболее вероятное объяснение ведет нас к коми-пермяцкому «дуль» — слюна. Так в быту могли называть совсем маленького ребенка, который пускал слюни или слюнявил палец. Имя или прозвище Дулес закрепилось за человеком, а затем перешло в фамилию по стандартной русской модели: Дулес → Дулесов.

Но есть и другая, не менее интересная версия, которая уводит нас от детских прозвищ в мир тайных языков ремесленников. У шаповалов (валяльщиков войлока) существовал условный язык — лемез. Слова в нем не имели письменности и создавались стихийно, чтобы посторонние не поняли, о чем говорят мастера. На этом языке «дулес» означал чай. Прозвище Дулес мог получить любитель этого напитка или тот, кто торговал чаем среди шаповалов. Эта версия не менее правдоподобна, поскольку в русских фамилиях нередко встречаются прозвища, данные по привычкам или пристрастиям.

Обе гипотезы не исключают друг друга: в разных семьях фамилия могла возникнуть независимо и по разным причинам. Фамилия Дулесовы — не частотная, и ее география тяготеет к северо-востоку европейской части России, где исторически сильны коми-пермяцкие корни. Суффикс -ов указывает на типичную для XVIII–XIX веков модель образования русских фамилий от прозвищ и имен. Окончательно установить, какой из вариантов верен для конкретной ветви рода, можно только при глубоком генеалогическом поиске с привлечением архивных записей по месту жительства предков.