Фамилия Дурсаров, предположительно, образована от имени Дурсар, которое состоит из двух частей: «дур» и «сар». Первая из них берет начало от древнетюркской основы «дур» со значением «жемчуг». Вторая часть имени Дурсар, скорее всего, восходит к древнетюркскому прилагательному «сары» - «желтый». У древнетюркских народов желтый цвет символизировал золото. Таким образом, именование Дурсар можно трактовать как «желтый жемчуг». Таким образом, потомок человека, которого звали Дурсар, со временем получил фамилию Дурсаров. Тюркский корень -огло/-оглу/-оглы (в переводе «потомок, сын») типичен для турецких, гагаузских и прочих тюркских фамилий.