Фамилия Дычок — редкий случай, когда прозвище застыло в исходной, почти неизменной форме, без патронимического суффикса. В русской антропонимии распространены фамилии на -ов/-ев, -ин, -ский. Дычок же — это чистое прозвище, которое в некоторых регионах (прежде всего на юге России и в Белоруссии) так и закрепилось в документах, минуя этап «Дычков» или «Дычкин».

Основа здесь — южнорусское слово «дычок» (или «дичок»). В ботанике так называют неокультуренное плодовое дерево, выросшее из семечка, — дикую яблоню или грушу. Отсюда прямой перенос на человека: «дычком» в народе называли нелюдимого, замкнутого, стеснительного или, наоборот, диковатого и необщительного парня. Прозвище могло быть ироничным или описательным — так могли окрестить ребёнка, который сторонился сверстников, либо взрослого с «лесным», нелюдимым нравом.

Вторая, менее вероятная версия связывает фамилию с украинским диалектным «дичок» — «маленький дикий зверёк» (зайчонок, волчонок). Тогда прозвище могло относиться к ловкому, юркому или пугливому человеку. Но ботаническое значение для русского уха привычнее и лучше объясняет прозвищную модель: в крестьянской среде сравнение с непривитым деревом было наглядным и метким.

Словообразовательно фамилия стоит особняком. Суффикс -ок в данном случае не уменьшительно-ласкательный, а предметно-характеризующий (ср. «свисток», «совок», «едунок»). Фамилия Дычок — это не «маленький дык», а прямая номинация. Встречается она нечасто, в основном в южных областях России и на востоке Украины. По сословию носители почти поголовно были крестьянами или однодворцами — прозвище давали в среде, где каждый был на виду и получал меткое имя по поведению или внешности.