Фамилия Дзевишек — редкая и необычная для русского слуха. Её происхождение почти наверняка связано не с великорусской, а с польской, белорусской или литовской языковой средой. Ключ к разгадке — суффикс «-ишек», который в польской и белорусской ономастике является уменьшительным или патронимическим (указывающим на родство). В польском языке суффикс «-isz» (как в фамилиях Янишевский, Станишевский) или «-iszek» образует формы со значением «сын такого-то» или «маленький, младший». Таким образом, Дзевишек — это, скорее всего, «сын Дзевиша» или «маленький Дзевиш».

Основа «Дзев-» (Dziew-) в западнославянских языках чаще всего восходит к слову «dziewa» (дева, девушка) или к глаголу «dziewić» (девичать, быть незамужней). Прозвище Дзевиш мог получить холостой мужчина, женоподобный юноша, либо, напротив, тот, кто воспитывал девочек или жил в окружении женщин. В польских говорах «dziewisz» — это иногда ироничное название для старого холостяка. Вторая, менее вероятная версия — связь с литовским корнем «diev-» (бог), но для фамилии, оканчивающейся на «-ишек», такое объяснение слабее.

Географически фамилия Дзевишек тяготеет к территории бывшего Великого княжества Литовского — современные западная Беларусь, восточная Польша и Литва. В документах XIX — начала XX века такие фамилии часто фиксировались в Виленской, Гродненской и Минской губерниях. Написание могло колебаться: Дзевишек, Дзевишэк, Дзевиш, Дзевишевич. В русскую среду фамилия попала, вероятно, в результате миграций или после разделов Речи Посполитой, когда носители переходили в православие и меняли окончание на русский лад, но сохраняли основу.

Сословная принадлежность предков Дзевишек — скорее всего, крестьянская или мелкошляхетская. В польской шляхте были распространены фамилии на «-ич» и «-ский», а «-ишек» — более демократичный, народный суффикс. Носители фамилии могли быть ремесленниками или крестьянами, получившими прозвище по какой-то бытовой черте. В современной России фамилия встречается единично, чаще всего в районах, куда в XIX веке переселяли белорусских и польских крестьян (Сибирь, Урал, юг России).

Таким образом, Дзевишек — это фамилия-прозвище, образованная от западнославянского корня со значением «девичий» или «холостой», с уменьшительным суффиксом, указывающим на родство. Её носитель, скорее всего, происходил из белорусских или польских земель, а его предок получил прозвище по особенности семейного положения или поведения.