Фамилия Дзевин образована от прозвища Дзева. В её основе лежит польское или белорусское нарицательное dziewa, что значит «дева». Такие прозвища нередко давали в ситуации, когда женщина становилась главой семьи — из-за вдовства, долгой службы мужа в армии или его тяжёлой болезни. Со временем прозвище закрепилось как родовое имя, а суффикс -ин указал на принадлежность: Дзевин — «сын Дзевы» или «человек из рода Дзевы».

Менее вероятная версия связывает фамилию с топонимом Дзевин — сельским округом в гмине Дрвиня (Бохнявский повят, Малопольское воеводство, Польша). Возможно, предок носителей фамилии родился или долго жил в этой местности, и название места перешло в прозвище, а затем в фамилию. Однако эта гипотеза слабее: географические фамилии с суффиксом -ин обычно образуются от названий на -ин, а не от польских топонимов на -ин без адаптации.

Суффикс -ин в фамилии Дзевин — типичная восточнославянская модель, указывающая на происхождение от лица женского пола (ср. Марьин, Катин). Это дополнительный аргумент в пользу версии о прозвище Дзева, а не о географической основе. Фамилия редкая, её носители встречаются в основном в западных регионах России и в Беларуси, что согласуется с западнославянским корнем.