Фамилия Джамбурия звучит на русский слух экзотично, и это не случайно: её корни уходят в Закавказье. Перед нами типичная грузинская фамилия, образованная по одной из распространённых в этой стране моделей. Основа фамилии — «Джамбур», а суффикс «-ия» указывает на принадлежность к роду или местности. В грузинской ономастике окончание «-ия» (как и «-дзе», «-швили») маркирует фамилию как исконно грузинскую, чаще всего западно-грузинского происхождения.

Сам корень «Джамбур» вызывает несколько версий. Самая прямая: это тюркское или персидское имя Джамбур (вариант Джамбул), которое в прошлом было распространено у народов Кавказа. Имя восходит к арабскому «джумбуль» (колос) или связано с тюркским «джамбул» (сталь, булат). В таком случае фамилия Джамбурия означает «принадлежащий Джамбуру» — то есть потомок человека с таким именем. Менее вероятно, но возможно, что в основе лежит топоним — название села или местности, откуда был родом основатель рода (например, Джамбури в Западной Грузии).

Исторически фамилии с суффиксом «-ия» в Грузии носили в основном княжеские и дворянские роды, а также крестьяне из определённых регионов (Гурия, Имеретия, Мегрелия). Однако делать однозначный вывод о высоком происхождении Джамбурия без генеалогического исследования рискованно: в XIX веке фамилии по этой модели получили и многие простые сословия. В России фамилия встречается редко и почти всегда указывает на грузинские или абхазские корни носителя. Интересная деталь: в русском языке фамилия склоняется как существительное женского рода (Джамбурия, Джамбурии), но по правилам грузинского языка она не изменяется по падежам.