Фамилия Джангоцев — редкий пример, когда основа фамилии не славянская, а тюркская или кавказская, а суффикс — типично русский, осетинский или балкарский. Чтобы понять её происхождение, нужно разобрать её по составу. Корень здесь — «Джангоц» (или «Джанго»), а окончание «-ев» — притяжательный суффикс, указывающий на принадлежность («чей?» — Джангоцев, то есть сын или потомок Джангоца).

Самая вероятная версия: фамилия образована от мужского личного имени Джангоц. Это имя, скорее всего, тюркского происхождения, где «джан» (jan) означает «душа», а «гоц» (goc, gots) — возможно, искажённое «гёз» (глаз) или «куч» (сила). В тюркских языках такие составные имена не редкость: Джангир (властелин души), Джанбек (князь души). Соответственно, Джангоц могло означать «душа-глаз» (дорогой, как зеница ока) или «душа-сила». Встречается это имя у балкарцев, кумыков и карачаевцев, где суффикс «-ев» — стандартный способ образования фамилий (как в русском языке, но адаптированный под местную фонетику).

Вторая, менее распространённая версия: фамилия могла возникнуть от прозвища Джанго. В некоторых тюркских диалектах «джанго» — это «молодой» или «юный». Тогда Джангоцев — «сын молодого». Однако форма с «-ц» в середине (Джангоц, а не Джанго) делает эту версию слабее: суффикс «-ц» часто встречается в осетинских и балкарских фамилиях как уменьшительный или патронимический показатель (сравните с осетинскими фамилиями на -он, -ты). То есть Джангоц — это скорее конкретное имя, а не прозвище.

Географически фамилия Джангоцев тяготеет к Северному Кавказу, особенно к Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии. Встречается она и среди терских казаков, которые часто вступали в браки с местным населением или перенимали фамилии от соседей. В русских переписях XIX века такая фамилия фиксировалась в станицах Терской области, что подтверждает её «пограничное» происхождение: тюркский корень, но русское оформление.

Уникальная деталь: фамилия Джангоцев — одна из тех, что не менялась по родам и сословиям. В отличие от русских фамилий, где -ов/-ев — признак крестьян или мещан, у балкарцев и карачаевцев этот суффикс универсален для всех социальных групп, от князей (таубиев) до простых скотоводов. Поэтому предки Джангоцев могли быть кем угодно — от знатного узденя до вольного горца. Никакой сословной подсказки эта фамилия не даёт, только региональную.