Фамилия Джео — редкий случай, когда в основе фамилии может лежать не прозвище или профессия, а имя древнего божества. Речь об абхазской богине полеводства и огородничества Джадже. Согласно мифам, она выглядела как коренастая женщина невысокого роста и плотного сложения — отсюда и перевод её имени («коренастая»). Представления о Джадже сложились в те времена, когда полевыми работами занимались преимущественно женщины. Считалось, что во время появления кукурузных початков богиня ходит по полям: если хозяин ей не угодил, она предрекает мелкую кукурузу («с мизинцем»), если довольна — крупную («в локоть, пядь и пять мизинцев»). После уборки урожая в её честь на поле устраивали молебны.

Само имя Джаджа, по одной из версий, восходит к греческому «гиа» — «земля», что даёт форму «джео». Отсюда и написание фамилии. Если эта этимология верна, предок человека по фамилии Джео мог жить на плодородной, богатой почве — либо занимался земледелием, либо получил прозвище от места, которое славилось урожаями.

Словообразовательная модель здесь нетипична для русских фамилий: нет привычных суффиксов -ов, -ин или -ский. Фамилия Джео — это, скорее всего, застывшая основа без дополнительных формантов, что характерно для фамилий, пришедших из языков Кавказа. Вероятно, она могла возникнуть в среде абхазов или других народов, где культ Джаджи был распространён, а затем закрепилась в русскоязычной среде через записи в документах.

Других версий происхождения фамилии Джео в открытых источниках нет. Известных носителей с такой фамилией тоже не зафиксировано — это редкий антропоним, который практически не встречается за пределами узкого круга семей, возможно, связанных с абхазским или греческим культурным ареалом.