Фамилия Ефтов ведет свое начало от личного имени предка. Фамилия Ефтов образована о имени Ефт (Ефтя), которое, вероятнее всего, является уменьшительной формой мужского канонического имени Евстихий (Евтихий). Не исключено, что в основе фамилии Евтов лежит аналогичное именование, которое происходит от топонима Эвтея: так назывался город в Аркадии. Следовательно, фамилию Ефтов мог получить потомок выходца из этого города. Безусловно, фамилия Ефтов представляет собой замечательный памятник славянской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Ефтов можно лишь на основании серьезных генеалогических исследований.