Фамилия Еловенков образована от прозвища Елов. Одна из версий связывает его со словом «елов» — так в старину называли перьевой или иной значок на темени шлема. Если это так, то основатель рода мог заниматься изготовлением военных доспехов или быть воином, носившим такой отличительный знак. Вторая версия более прозаична: Еловом могли прозвать человека, жившего у елового леса. Такие прозвища по месту жительства давали часто, и они легко закреплялись за целыми семьями.

Обратите внимание на суффикс -енко. В украинской ономастике он означает «потомок» или «маленький», то есть Еловенко — это буквально «сын Елова». Фамилия Еловенков — русифицированная форма: к украинской основе добавили русский суффикс -ов, что было обычной практикой при переселении носителей на север или при записи в официальные документы. Таким образом, цепочка выглядит так: прозвище Елов → украинское Еловенко → русское Еловенков.

Модель образования редкая: тройной суффикс (-енк- + -ов) встречается нечасто и указывает на смешанное украинско-русское происхождение. Похожие фамилии — Еловенко, Еловиков, Еловцев — но Еловенков стоит особняком именно из-за этого двойного оформления.