Фамилия Енговатова — женская форма от Енговатов, а её основа, вопреки первому впечатлению, скорее всего, связана не с географией, а с прозвищем. В русских говорах, особенно южных и волжских, слово «енговатый» (или «янговатый») означало «человек с необычной походкой», «прихрамывающий», «переваливающийся с боку на бок». Это прозвище давали тому, кто ходил вразвалку, косолапо или слегка припадал на ногу. Модель образования типична: суффикс -ов- (в мужской форме -ов, в женской -ова) указывал на принадлежность, то есть «сын Енговатого» или «дочь Енговатого».

Слово «енговатый» родственно диалектному «енга» — «кривой», «изогнутый», которое, в свою очередь, восходит к тюркским корням (сравните с татарским «янгай» — «кривой», «наклонный»). В ономастических работах В. А. Никонова и С. Б. Веселовского встречаются указания на то, что подобные прозвища (Кривой, Хромой, Косой) были широко распространены в среде крестьян и ремесленников, где внешний недостаток или особенность движений легко становились основой для фамильного имени. В отличие от фамилий, образованных от названий рек или городов (например, Енисейский), Енговатов — это именно прозвищная фамилия.

Интересно, что фамилия Енговатов встречается преимущественно в двух регионах: в Поволжье (особенно в Самарской и Ульяновской областях) и на юге России, в Ростовской области. Это совпадает с ареалом бытования диалектного слова «енговатый». Встречаются и варианты написания — Енгаватов, Енговетов, но они редки и чаще всего результат ошибки писаря. Таким образом, предок носительницы фамилии был, скорее всего, человеком с характерной походкой, которую окружающие запомнили и превратили в родовое имя. Никакой связи с дворянскими родами или знатными сословиями у этой фамилии нет — она чисто народная, крестьянская или мещанская.