Фамилия Ериськин стоит в ряду тех, где на первый взгляд ясный корень обманчив. Если отталкиваться от современного звучания, проще всего увидеть в основе слово «ересь» — тогда Ериськин потомок еретика. Но лингвисты смотрят на фамилию пристальнее и находят другую, более вероятную версию.

Словообразовательная модель типична для русских фамилий: суффикс -ин указывает на принадлежность («чей?»). Основа — Ериська. Это не что иное, как народная, разговорная форма крестильного имени Иеремия (древнееврейское «возвышенный Богом»). В быту имя Иеремия превращалось в Ерёма, Ерёмка, а на юге и в западных говорах — в Ериська, Ериска. Уменьшительные имена с суффиксом -иск- (как Ериська, Аниська, Ониська) характерны для украинского и белорусского влияния, что указывает на возможное происхождение фамилии из юго-западных регионов России или с территории современной Украины.

Версия с «ересью» слабее. От слова «еретик» образовалась бы фамилия Еретиков или Еретин, а форма Ериськин потребовала бы промежуточного прозвища Ериська, что для прямого обозначения еретика звучит неестественно. Скорее всего, предок носителя фамилии был просто Ериська — так в быту звали человека с церковным именем Иеремия. Фамилия закрепилась в тех краях, где аканье и смягчение согласных были нормой, поэтому Ериськин, а не Яриськин.

Социальный статус первых носителей, вероятнее всего, крестьянский или мещанский. Фамилии на -ин от разговорных форм имен — самая массовая группа в русском ономастиконе, они не указывают на дворянство или духовенство. Встретить Ериськина можно было в Курской, Воронежской губерниях или на Слобожанщине. Сегодня фамилия редкая, но сохранилась именно в тех регионах, где имя Иеремия переделывали на свой лад.