Фамилия Эрматова ведет свое начало от узбекского имени Эрмат. Оно образовано от слова «ер» (в переводе с узбекского «герой») и арабского имени Мухаммад, которое имеет значение «прославляемый». Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Эрматовых можно лишь на основании генеалогических исследований.