Фамилия Ероскумов — редкая и неочевидная. Если попытаться разобрать её по привычной схеме «от имени или прозвища», сразу возникает вопрос: что такое «Ероскум»? На слух она напоминает искажённое греческое или тюркское слово, но на деле корни, скорее всего, чисто русские, хотя и сильно переработанные временем и диалектами.

Ключ к разгадке — суффикс «-ов». Он указывает на типичную русскую патронимическую модель: Ероскумов — сын Ероскума. Значит, в основе лежит личное имя или прозвище Ероскум. Самая вероятная версия: это фонетический вариант имени Ерофей. В русских говорах имя Ерофей (от греч. «освящённый Богом») часто редуцировалось до Ероха, Ерошка, Ероня. Форма «Ероскум» могла возникнуть в результате народной этимологии: к основе «Еро-» приросло окончание, напоминающее слово «кум» (крёстный отец). То есть Ероскум — это «Ероха-кум», «Ерофей-кум». Прозвище могло закрепиться за человеком, который был крёстным отцом (кумом) для кого-то по имени Ерофей, или же просто за Ерофеем, которого в деревне звали «кумом» по-свойски.

Менее вероятна, но возможна версия от тюркского «ер» (земля) и «скум» (неясное окончание), но для фамилии с русским суффиксом -ов это выглядит натяжкой. Географически фамилия редкая, встречается разрозненно, но чаще в Поволжье и на Урале — регионах, где были сильны старообрядческие общины и где имя Ерофей было популярно. В документах XVII–XVIII веков можно найти упоминания крестьян Ерофеевых, но форма Ероскумов — более локальная, возможно, возникшая в одной или нескольких соседних деревнях.

Таким образом, предок носителя фамилии Ероскумов, скорее всего, был крестьянином или посадским человеком, которого в миру звали Ероскум — то есть Ерофей, да к тому же ещё и «кум» для половины деревни. Фамилия — живой памятник тому, как имя обрастало бытовыми прозвищами и менялось на слух, пока не застыло в документах.