Фамилия Еряшкина — женская форма фамилии Еряшкин. Её основа — прозвище или имя Еряшка. Слово «еря» в русских говорах имело несколько значений. В одних диалектах так называли неряху, неопрятного человека. В других — ершистого, неуживчивого, вздорного. Третье значение — плакса, нытик. Какое из них легло в основу прозвища, сейчас не установить, но все они описывали заметную черту характера или поведения.

Суффикс -к- в слове «Еряшка» — уменьшительно-ласкательный или пренебрежительный. Такая модель типична для русских некалендарных имён: Еряшка, Федька, Мишка. От них образовывали фамилии с суффиксом -ин, указывающим на принадлежность: «чей?» — Еряшкин, то есть сын Еряшки.

Фамилия редкая. По данным переписей, носители Еряшкиных встречаются в Поволжье и на Урале. Возможно, предки были крестьянами или посадскими людьми — в этих сословиях некалендарные имена держались дольше всего, вплоть до XVIII века. Более точную географию и социальный состав можно уточнить по ревизским сказкам и метрическим книгам конкретных губерний.

В написании фамилии важно помнить: ударение падает на второй слог — Еря́шкина. Вариант с ударением на первый слог (Е́ряшкина) ошибочен, хотя иногда встречается в устной речи.