Фамилия Ерыклинцева — женская форма мужской фамилии Ерыклинцев. В основе лежит прозвище или именование по месту жительства. Самое вероятное объяснение — связь с топонимом Ерыклы. В Поволжье и Приуралье нередки названия поселений и рек с корнем «ерыклы» (например, село Ерыклы в Татарстане, река Ерыкла в Самарской области). Слово «ерык» тюркского происхождения и означает «арык», «канал», «ручей» или «протока». Суффикс -лы — типичный тюркский показатель принадлежности. Таким образом, Ерыклы — это «место у протоки» или «место, где есть каналы». Человек, выходец из такого места, получал прозвище Ерыклин, а его потомки — фамилию Ерыклинцевы.

Модель образования фамилии — нечастая. Суффикс -цев/-цов обычно присоединялся к основе на -ец (кузнец → Кузнецов). Здесь же основа на -ин (Ерыклин), и к ней добавили -цев. Такая форма (Ерыклин + цев) встречается реже, чем привычное Ерыклинов, но ономастически вполне закономерна: она указывает на принадлежность к роду человека по прозвищу Ерыклин. Фактически фамилия означает «чей?» — «из рода Ерыклина».

Менее вероятная, но возможная версия — от прозвища Ерыкло (человек, связанный с рытьём канав, мелиорацией) с последующим прибавлением суффикса -инцев. Однако документальных подтверждений бытования такого прозвища нет, и географическая привязка к тюркским топонимам выглядит убедительнее.

Фамилия редкая. Основной ареал её распространения, судя по данным современных телефонных справочников и архивных записей, — Ульяновская, Самарская области и Татарстан. Это совпадает с зоной расселения русских в бывшей Казанской и Симбирской губерниях, где контакт с тюркскими языками был повседневным, а названия с корнем «ерык» — привычными. Носители фамилии, скорее всего, потомки крестьян или однодворцев, переселившихся из этих мест или живших в них с XVII–XVIII веков.