Фамилия Ешетова является, вероятно, русифицированной еврейской фамилией Эшет, которая восходит к слову «эшет» (в переводе с иврита – «женщина; жена»). Вероятно, основательницу рода Ешетовых звали Эшет. В результате, потомок женщины, обладающей именем Эшет, со временем получил фамилию Ешетова. Процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Ешетовых можно лишь на основании генеалогических исследований.