Фамилия Еврилов — редкий случай, когда прозрачная на первый взгляд форма скрывает неочевидную основу. На первый взгляд кажется, что перед нами типичная «отчество» на -ов, произведённое от имени или прозвища Еврил. Но такого имени в русских святцах нет, и в древнерусском именослове оно тоже не встречается. Всё дело в том, что исходная форма, скорее всего, звучала иначе и претерпела фонетическое изменение.

Наиболее вероятная версия: Еврилов — это вариант фамилии Ефремов или Еремеев, но с диалектным произношением. В некоторых южнорусских и украинских говорах звук «ф» заменялся на «хв» или вовсе выпадал, а «м» могло переходить в «в» под влиянием соседних гласных. Таким образом, имя Ефрем (древнееврейского происхождения, означающее «плодовитый») через промежуточные формы вроде Ехврим, Еврим дало прозвище Еврил, а затем и фамилию Еврилов. Подтверждением служит существование фамилий Евримов, Евренков и Евриков — все они относятся к тому же гнезду, что и знаменитый Ефремов.

Менее вероятная, но допустимая гипотеза — связь с греческим именем Еврил (Εὔρυλος), которое встречается в античной мифологии (один из спутников Одиссея). Однако для русского крестьянского или мещанского сословия, где и формировалось большинство фамилий, такая книжная основа маловероятна. Православные греческие имена давали детям редко, и они обычно оставались в среде духовенства, но фамилия Еврилов не имеет характерных семинарских суффиксов (-ский, -ин).

Суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын Еврила». Это значит, что родоначальник нёс прозвище Еврил, которое в быту заменило ему церковное имя. Социальный состав носителей фамилии — почти исключительно крестьяне и мещане центральных и южных губерний России. В дореволюционных метрических книгах Евриловы встречаются в Воронежской, Курской и Тамбовской губерниях — как раз в зоне распространения акающих и фрикативных говоров, где «Ефрем» легко превращался в «Еврил».

Если вы носите фамилию Еврилов, ваши предки с высокой вероятностью происходят из чернозёмной полосы России, а в основе фамилии лежит библейское имя Ефрем, изменившее звучание в народной речи. Это не ошибка писаря, а живой диалектный процесс, который и подарил фамилии её уникальное звучание.