Фамилия Фабиш — редкий гость в русских родословных, и её происхождение уводит нас скорее в Центральную Европу, чем в исконно русские земли. Если коротко: в основе фамилии лежит не прозвище и не ремесло, а личное имя, причём имя не простое, а с двумя разными путями толкования.

Наиболее правдоподобная версия связывает Фабиша с западнославянским вариантом крестильного имени Фабиан. В польском, чешском и словацком языках это имя звучало как Фабиш, и от него уже образовалась фамилия. Само имя Фабиан восходит к древнеримскому родовому имени Фабиус, которое, в свою очередь, произошло от латинского слова faba — «боб». Так что, если следовать этой цепочке, далёкий предок носителя фамилии мог быть назван в честь римского рода, чьё имя, вероятно, было связано с выращиванием или торговлей бобами — культурой в античности весьма распространённой.

В католической традиции имя Фабиан носил папа римский III века, известный своей активной деятельностью. Он созидал храмы над гробами мучеников, устраивал молитвенные места в пещерах, где верующие могли укрыться от гонений, и, по преданию, участвовал в крещении императора Филиппа Аравитянина. День памяти святого Фабиана приходится на 5 августа. Именно почитание этого святого в католических странах и обеспечило распространение имени, а затем и фамилии в Польше, Чехии и Словакии.

Существует и другая, менее убедительная гипотеза, согласно которой имя Фабиш имеет еврейские корни и восходит к греческому женскому имени Фойбе, что переводится как «светлая, чистая». Однако эта версия выглядит натянутой: переход от женского греческого имени к мужскому западнославянскому Фабишу требует слишком многих допущений. Лингвистически и исторически версия с Фабианом выглядит гораздо стройнее, поэтому именно её стоит считать основной.

Сама фамилия Фабиш образована по простой модели: к основе имени добавили суффикс, который в славянских языках закрепился как самостоятельная фамилия без дополнительных окончаний. Это характерно для польской и чешской традиции, где фамилии часто совпадают с уменьшительной или разговорной формой имени. В русском языке такая фамилия не получила бы привычного окончания -ов или -ин, что ещё раз подтверждает её западное происхождение.

Найти носителей фамилии Фабиш в России можно, но их немного, и почти наверняка их предки переселились с запада — либо во времена Речи Посполитой, либо позже, в ходе миграций XIX–XX веков. В самой Польше и Чехии фамилия встречается чаще, хотя и там она не относится к числу массовых. Так что, если вы носите фамилию Фабиш, ваша родословная, скорее всего, тянется к католическим землям, где имя святого папы III века превратилось в семейное прозвание.