Носители европейских фамилий в основном происходят от эмигрантов из Европы, оставшихся в России. Позднее к их числу прибавились учителя иностранных языков и танцев, модистки, рестораторы, виноторговцы и другие поставщики товаров и услуг для высших сословий. Фамилия Faniants, предположительно, образовано от именования Fanian, которое может являться формой нескольких имен. С одной стороны оно может быть связано с английским именем Фаннин, которое в переводе на русский означает «счастливый». По другой версии, именование Fanian восходит к именам Франциск или Стефан. Имя Стефан образовано от греческого имени Στέφανος (Стефанос) – «корона, венец». Имя Франциск образовано от позднелатинского имени Franciscus – «француз; тот, кто родом из Франции».