Фамилия Фарусев, скорее всего, восходит к имени Фарусь — народной, обиходной форме арабского или персидского имени Файруз. Такое сокращение или переоформление имени на русский лад добавляло к основе суффикс -ус, а затем и фамильный -ев, что характерно для фамилий, возникших в среде татарского и других тюркских народов, принявших православие. В переводе с персидского Файруз означает «бирюза» — полудрагоценный камень, который на Востоке ценили за яркий голубой цвет и считали символом победы и удачи. Отсюда же и дополнительные значения имени: «лучезарный», «счастливый», «пользующийся почётом и авторитетом».

Если принять эту версию, то основатель рода Фарусевых носил имя, которое родители дали ему с пожеланием блестящей судьбы и уважения окружающих. Фамилия закрепилась за его потомками, и со временем, когда в среде крещёных татар и других народов Поволжья стали обязательными фамилии, она перешла к детям и внукам уже как наследственная. Не исключено также, что в основе лежит прозвище Фарус, данное человеку за какие-то яркие качества, но связь с личным именем Файруз выглядит более убедительной, поскольку прозвищ от названий камней в русской традиции почти не образовывали.

Встречается фамилия преимущественно в регионах с исторически смешанным русско-татарским населением — в Поволжье и на Урале, что косвенно подтверждает её восточные корни. Стоит добавить, что фамилия редкая, и в дореволюционных документах её могли записывать по-разному: Фарусев, Фарусов, а иногда и Фарузин. Современные носители фамилии могут считать себя наследниками древнего имени, которое в переводе звучит как драгоценный камень или счастливая звезда.