Фамилия Фимов — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Если отбросить интуитивное желание искать в ней корень «фим» (которого в русском языке нет), остается два основных пути: либо перед нами усеченная форма от полного крестильного имени, либо фамилия, образованная от прозвища через иноязычное посредство.

Самый вероятный источник — каноническое имя Ефим (от греческого «эуфемос» — благочестивый, благоговейный). В русском просторечии имя Ефим сокращали до Фима. От этой краткой формы и пошла фамилия Фимов: «чей?» — «сын Фима». Суффикс -ов указывает на принадлежность, типичную для русских фамилий второй половины XVI–XVII веков, когда основная масса крестьян и посадских людей получала фамилии по имени отца.

Однако есть и вторая, менее распространенная версия. В некоторых говорах «фима» или «фимка» могло быть прозвищем человека с определенной манерой поведения. Слово могло попасть в русскую речь из цыганского языка, где «фимо» означает «хитрый», «ловкий», или из диалектов западных областей, где «фим» — ироничное обозначение простака, разини. Если фамилия возникла в среде, где цыганское влияние было заметно (южные губернии), прозвищное происхождение вполне возможно.

С точки зрения географии, фамилия Фимов не привязана к какому-то одному региону. Ее носители встречаются и в центральных областях России (Тверская, Ярославская), и на Урале, и в Поволжье. Эта разбросанность как раз подтверждает, что фамилия образовывалась в разных местах независимо от имени Ефим — в каждом селе мог быть свой Фим.

Что касается социального статуса первых Фимовых, то это были, скорее всего, крестьяне или ремесленники. Фамилии на -ов в среде непривилегированных сословий стали массово закрепляться после отмены крепостного права. Дворянских родов с такой фамилией в истории не зафиксировано, поэтому искать в ней высокое происхождение не стоит — это фамилия простого человека, которого в быту звали Фимой.