Фамилия Фисантова — одна из тех, что ставят перед исследователем загадку с самого первого слога. В ней нет привычной и прозрачной основы вроде Кузнец-ов или Иванов, и это сразу указывает на то, что корень, скорее всего, не каноническое крестильное имя, а прозвище или иноязычное заимствование.

Словообразовательная модель стандартна: суффикс -ов- плюс окончание -а (женский род, от мужской формы Фисантов). Такие фамилии в русской традиции означают «сын такого-то» или «принадлежащий такому-то». Значит, предок носителя фамилии (по мужской линии) звался Фисант или Фисан. Но что стоит за этим именем?

Самая вероятная версия отсылает к просторечной или диалектной форме имени Феофан. Феофан (греч. Theophanes — «богоявление») в народной речи часто сокращалось и искажалось: Фофан, Фоша, а в некоторых говорах — Фисан. Фамилии Фофанов, Фошин встречаются часто, а Фисантов — их более редкий фонетический вариант. Чередование «фо»/«фи» могло возникнуть под влиянием акающих говоров (Фофан → Фафан → Фисан) или просто как индивидуальное произношение.

Менее распространённая, но возможная версия — связь с греческим именем Фиссан (Tissane). Это имя крайне редкое, но в святцах встречается, и от него по той же модели могла образоваться фамилия. Однако в русской ономастике такая гипотеза остаётся слабой, без массовых подтверждений в переписях.

Географически фамилия Фисантова привязана к южнорусским и центральным областям — там, где аканье и редукция гласных были сильнее. Встречается она редко, и это делает её ценной для локальной истории: носители, скорее всего, потомки одного небольшого рода, где прозвище Фисан (от Феофана) закрепилось как фамильное.

Итак, главный вывод: Фисантова — это «дочь Фисантова», то есть потомок человека по имени Фисан, которое, в свою очередь, — народная переделка церковного имени Феофан.