Фамилия Фисык — яркий пример украинской модели фамилий на -ык/-ик, которая характерна для западных и центральных регионов Украины. Эта модель указывает на принадлежность к роду или на характерный признак: суффикс -ык (фонетический вариант -ик) часто присоединялся к прозвищам, именам или названиям занятий, создавая фамилию, которая буквально означала «сын такого-то» или «человек, связанный с тем-то». В русской традиции такие фамилии встречаются реже, поэтому Фисык — почти стопроцентный маркер украинского происхождения.

Основа фамилии — Фис. Это может быть сокращённая форма от крестильного имени Феодосий (в народном произношении — Федос, Фесько, Фись). В украинском языке имя Феодосий нередко усекалось до Фись, Фесь, а суффикс -ык добавлял значение «маленький Фис» или «потомок Фиса». Вторая версия — связь с польским словом fis (от нем. Fisch — рыба), но она менее вероятна, так как для рыбацких прозвищ в украинской ономастике чаще использовали корень «рыб-» или «щук-». Гораздо правдоподобнее, что Фис — это вариант имени Онисим (в народе — Онись, Анис, Фис), которое тоже давало форму Фисык.

Географически фамилия Фисык наиболее плотно бытует на западе Украины — в Тернопольской, Ивано-Франковской и Львовской областях. В России она встречается единично, в основном у потомков переселенцев конца XIX — начала XX века. Сословной привязки нет: носители фамилии могли быть и крестьянами, и казаками, и мещанами, так как суффикс -ык не указывает на социальный статус, а только на семейную или прозвищную связь.

Интересная деталь: написание через «ы» (а не через «и») — Фисык, а не Фисик — говорит о том, что фамилия закрепилась в украинской орфографии, где звук [ы] передаётся именно этой буквой. В русских документах её могли записать как Фисик, но исходная форма именно с «ы». Это позволяет отличить украинскую фамилию от возможных польских аналогов (например, Fisik), которые встречаются у белорусов и поляков, но там суффикс -ик присоединялся к другим основам.