Фамилия Фомский — одна из тех, что сразу указывает на географическое происхождение. Её основа — топоним, то есть название места. Чаще всего фамилии на -ский в русской традиции образовывались от названий населённых пунктов: села, деревни, усадьбы. Фомский, скорее всего, происходит от селения с названием Фомка, Фомки, Фомское или похожим. Такие названия, в свою очередь, восходят к имени Фома — одному из самых распространённых календарных имён на Руси (апостол Фома). То есть исходно «Фомский» — это «тот, кто родом из места, названного в честь Фомы».

Суффикс -ский в этой фамилии — не просто формальный признак. В отличие от массовых -ов и -ин, которые чаще давали по отцу или деду, -ский в XVIII–XIX веках нередко закреплялся за выходцами из духовного сословия. Семинаристам, поступавшим в училища, нередко меняли фамилии на «благозвучные» с -ский, образованные от названий сёл или храмов. Поэтому вполне вероятно, что Фомские — потомки священников или церковнослужителей, чья фамилия была дана по приходу или по месту рождения.

Встречается фамилия нечасто. В дореволюционных метрических книгах Фомские фиксируются в центральных губерниях России — например, в Тверской, Ярославской, Костромской. Там же есть и сёла с названием Фомкино или Фоминское, которые могли дать начало фамилии. Однако в отличие от фамилии Фомин, которая встречается повсеместно, Фомский — редкий вариант, сохранивший привязку к конкретной местности.

Если сопоставлять с однокоренными, то Фомский стоит в одном ряду с фамилиями Фоминский, Фомин, Фомичев. Но у Фомского есть важное отличие: он не говорит «чей сын», а говорит «откуда родом». Это более поздняя, книжная модель, и в быту такие фамилии чаще носили люди грамотные, имевшие дело с документами. Так что предки Фомского — не просто крестьяне, а скорее люди, связанные с церковной или служилой средой.