Фамилия Фукало — редкий случай, где географическая привязка говорит больше, чем разбор корня. Она почти наверняка украинская, причём западноукраинская: суффикс -ал- (в полной форме -ало) характерен для прозвищ и фамилий Подолья, Галиции, Волыни. Сравните: Шибало, Деркало, Крисало — все они образованы по одной модели от глаголов. Фукало не исключение.

Основа — глагол фукать, который в украинских и южнорусских говорах означает «дуть», «пыхтеть», «дышать с шумом», а также «браниться», «сердито ворчать». Человек, которого прозвали Фукало, скорее всего, имел привычку тяжело вздыхать, фыркать или громко ругаться. В переносном смысле так могли назвать вспыльчивого, горячего человека — того, кто «пыхтит» от злости.

Менее вероятная, но допустимая версия — связь с диалектным фука в значении «пустая похвальба», «чванство». Тогда прозвище получал хвастун или тот, кто много обещал, но мало делал. Однако глагольная модель (что делал? — фукал) убедительнее: в восточнославянской ономастике прозвища на -ало почти всегда описывают действие, а не качество.

Фамилия не имеет отношения к дворянству или старым московским родам: суффикс -о в чистом виде (без патронимических -ов/-ев) указывает на позднее закрепление прозвища в качестве фамилии, чаще всего в крестьянской или казачьей среде. Встречается она в основном на западе Украины — в Хмельницкой, Тернопольской, Ивано-Франковской областях, изредка в приграничных районах Польши (историческая миграция украинского населения). В России фамилия единична и попала туда, скорее всего, с переселенцами.

Таким образом, Фукало — это не загадочная, а прозрачная по смыслу фамилия: предок был человеком, который «фукав» — то ли отдувался после работы, то ли покрикивал на домашних. Никакой сложной этимологии, только живой говор.