Фамилия Габдолов — один из тех случаев, когда разбор упирается не в славянский корень, а в мусульманский пласт русских фамилий. Основа здесь — арабское имя Габдол (варианты Абдулла, Габдулла), что значит «раб Аллаха». В русской среде имя прошло через тюркское посредничество, отсюда начальное «Г» вместо «А»: в татарском, башкирском, казахском языках имя звучало как Габдулла, Габдол. Суффикс -ов — стандартный русский патронимический формант, который добавляли к фамилиям крещёных или просто живших в русскоязычной среде тюрок и мусульман.

Географически фамилия тяготеет к регионам с компактным проживанием татар и башкир — Татарстан, Башкортостан, Оренбургская, Челябинская области. В переписях XIX века такие фамилии нередко фиксировали у государственных крестьян из «инородцев», принявших православие или сохранивших ислам, но уже обзаведшихся русской фамильной моделью. Встречается и у казахов, особенно в северных областях Казахстана, где шла активная русификация документов.

Модель образования простая: от личного имени Габдол (усечённая форма от Габдулла) плюс притяжательный суффикс -ов, означающий «сын Габдола». Никаких редких суффиксов тут нет — это самый массовый тип русских фамилий, но с неславянским корнем. Интересно, что в некоторых говорах фамилия могла записываться через «а» — Абдолов, но вариант с «Г» устойчивее именно в татаро-башкирской среде, где начальный звук «г» был нормой.

Спорных версий практически нет: все ономасты сходятся на арабском происхождении основы. Единственная тонкость — не путать с фамилией Габдулов, где сохранено полное имя. Габдолов — это результат стяжения, что типично для разговорной речи: «Габдулла» превратилось в «Габдол», и так закрепилось в метриках. Если предки носили эту фамилию, то, скорее всего, они были крестьянами или мещанами из Волго-Уральского региона, а родоначальника звали просто Габдол — не полным именем, а его бытовым сокращением.