Фамилия Габзовская — типичный представитель «географического» пласта польско-белорусских фамилий. Её основа — топоним Габзово или Габзов. Такие названия встречаются в Польше (например, Gąbzewo в Мазовецком воеводстве) и на западе Беларуси. Суффикс -ск-/-цк- указывает на происхождение от названия места: человек из Габзова или владелец имения Габзово.

Корень фамилии, скорее всего, восходит к польскому слову gąbka (губка) или gąb (губа, гриб-трутовик). В старопольских говорах так могли прозвать болотистую местность, поросшую мхом, или человека с характерной внешностью (например, с толстыми губами). Менее вероятна, но возможна связь с личным именем Габриэль — в польской народной традиции его сокращали до Габзь, Габз.

Женская форма Габзовская (с окончанием -ая) в русском контексте — это либо фамилия женщины, либо исходная форма, зафиксированная в документах. В польской традиции мужской вариант звучал бы как Габзовский, а женский — Габзовска. Окончание -ая выдает русификацию фамилии, характерную для дворянских и шляхетских родов, которые после разделов Речи Посполитой переходили на русские метрики.

Сословно фамилия чаще всего принадлежала мелкой шляхте или крестьянам, получившим фамилию по месту жительства после отмены крепостного права. Встречается она преимущественно в западных регионах России, Беларуси и на Украине — там, где исторически жили поляки или католики.

Единственная деталь, которая выделяет эту фамилию среди десятков похожих (Габовский, Габриэльский), — это редкий корень «габз-». Он почти не встречается в других славянских фамилиях за пределами Польши и Беларуси, что делает Габзовскую маркером именно польского культурного влияния.