Фамилия Галадюк, вероятно, представляет собой фонетический вариант фамилии Голодюк, возникший под влиянием «акающих» говоров. Скорее всего, в ее основе лежит прозвище Голод, Голодай. Даля оно трактуется как «желающий пищи, чувствующий побуждение к еде». Вполне вероятно, что такое прозвище мог получить бедный человек. Кроме того, родственное прилагательное «голодный» употреблялось также в значении «худой». В таком случае прозвище отражало особенности внешности родоначальника (стройное телосложение). Не исключено также, что в основе этой фамилии лежит мирское имя Голод, выполнявшее охранительную функцию. Согласно древнему обычаю, существовавшему на Руси, подобные имена присваивались детям с целью отвращения злых сил. В данном случае, желая уберечь ребенка от недоедания, бедности, родители назвали его Голодом. Веселовского упоминаются родственные прозвища: Голодный кн. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Голод, со временем получил фамилию Галадюк.