Фамилия Галадская — редкая и, скорее всего, не массовая, а единичная. Её уникальность в том, что она почти не встречается в исторических документах и современных справочниках по русским фамилиям. Чтобы понять её происхождение, нужно разбирать слово по частям, а не искать готовый ответ в словаре.

Основа фамилии — «Галад-». Здесь возможны два пути. Первый — топонимический: фамилия могла быть образована от названия населённого пункта вроде Галады, Галадское или Галадь. Такие названия могли существовать в западных регионах (Белоруссия, Украина, Польша), где встречаются корни «гал-» или «галад-», восходящие к древним балтским или славянским словам, означающим «голый», «пустой» или «лесистый». Второй вариант — прозвищный: «Галада» или «Галад» могло быть прозвищем человека. В диалектах русского языка «галада» иногда называли крикуна, горлопана или, наоборот, тихоню (от «голод»? — но это спорно). Прямой связи с фамилией Голодный здесь нет: суффикс иной.

Суффикс «-ск-» указывает на польское или украинское происхождение модели фамилии. В русской традиции такие фамилии (на «-ский») чаще всего давались по названию поместья или места жительства. Окончание «-ая» — женский род, то есть исходная мужская форма — Галадский. Это значит, что основатель рода, скорее всего, был шляхтичем, священником или просто выходцем из села, которое называлось Галады. Фамилия могла закрепиться за человеком, который переселился оттуда и получил прозвище «Галадский» — то есть «из Галад».

Географически фамилия Галадская может быть связана с историческими землями Беларуси или Украины, где были деревни с похожими названиями (например, Галадовка, Галадзеево). В России она встречается крайне редко, чаще всего в единичных записях метрических книг конца XIX века. Сословно — скорее всего, крестьянский или мещанский род: дворянские фамилии на «-ский» обычно более известны и документированы.

Итог: если вы носите фамилию Галадская, ваши предки, вероятно, происходили из небольшого поселения на западе бывшей Речи Посполитой. Фамилия образована по модели «откуда родом» и не имеет отношения к галадам (галлам) или чему-то экзотическому. Это просто географический указатель, который со временем стал родовым именем.