Фамилия Галаджианц — одна из тех, что с ходу выдают армянское происхождение, причём с очень конкретной географической привязкой. Её выдают два маркера: основа и окончание. Суффикс -янц (в русской передаче часто -янц, реже -ян) — это классический патронимический показатель, указывающий на принадлежность к роду. В армянском языке он отвечает на вопрос «из какого рода?» или «чей?». Форма Галаджианц (с твёрдым -ц на конце) — это вариант, закрепившийся в русской записи, возможно, через южнорусские или западные диалекты армянского языка, где -янц произносится более отчётливо.

Основа — «Галадж» — восходит к армянскому слову «галадж» (գալաճ), которое означает «цирюльник» или «брадобрей». Это ремесленное прозвище, очень распространённое в среде армянских ремесленников Османской империи и Закавказья. Цирюльник в традиционном обществе был не только парикмахером, но и выполнял функции лекаря (пускал кровь, лечил зубы) — ремесло уважаемое и приносившее стабильный доход. Соответственно, Галаджианц — «из рода цирюльника», то есть потомок человека, носившего прозвище Галадж.

Стоит обратить внимание на написание: в русском языке фамилия может встречаться в вариантах Галаджян, Галаджянц, Галаджиан. Форма с -и- перед -анц (Галаджианц) часто указывает на западный диалект армянского языка, где звук «дж» передаётся через «джи» (сравните с восточным вариантом Галаджян). Встречается такая фамилия преимущественно у потомков выходцев из Западной Армении (исторические области Васпуракан, Сасун) или из армянских диаспор Турции и Ирана. В России носители фамилии рассеяны, но чаще всего встречаются в Краснодарском крае, Ростовской области и Москве — регионах, куда тяготели армянские переселенцы в XIX–XX веках.

Сословная принадлежность носителей фамилии, скорее всего, была недворянской: цирюльники — ремесленники, горожане или крестьяне. Однако в армянской среде ремесленные фамилии не несли уничижительного оттенка — они просто фиксировали занятие предка. Встречаются ли среди известных людей носители этой фамилии — вопрос открытый: в открытых источниках сведений о знаменитых Галаджианцах нет, что, впрочем, не делает фамилию редкой или малоинтересной.