Фамилия Галашен произошла от личного имени, которое когда-то было уменьшительной формой крестильного имени Галактион. Само имя Галактион пришло из греческого языка: «гала» (в родительном падеже «галактос») означает «молоко». Так что в основе фамилии лежит прозвищное или домашнее имя Галашен — так в быту могли звать человека, которого при крещении нарекли Галактионом.

По модели образования это типичная «полуотчества»: суффикс -ен указывает на принадлежность («чей?» — Галашен), то есть сын или потомок человека по имени Галашен. Такая словообразовательная схема встречается в фамилиях на -ен (Гаврилен, Иванен, Федорен), и она характерна для южнорусских и украинских земель, где фамилии часто закреплялись в краткой форме без наращения -ов/-ев.

Географически фамилия Галашен редкая. Встречается преимущественно в южных регионах России и в восточной Украине, что косвенно подтверждает её украинско-русское происхождение. В центральных и северных областях России более типичны варианты с суффиксами -ов/-ев: Галактионов, Галашев. Форма Галашен сохранила более архаичный и региональный облик.

Социальный контекст: носители фамилии Галашен, скорее всего, происходят из крестьянской или казачьей среды, где фамилии на -ен фиксировались в документах позже, чем дворянские, — в XVII–XIX веках. Имя Галактион было распространено в среде духовенства и крестьянства, но в быту его сокращали до Галаша или Галашена, что и дало фамилию.

Спорных версий у фамилии нет: все источники (словари Б. Унбегауна, работы В. Никонова) сходятся на том, что основа — уменьшительное от Галактион. Альтернативное объяснение от прозвища Галаш (галаш — «шум, гам» в южных говорах) маловероятно, так как такая версия не подтверждается ни словообразованием, ни письменными памятниками.

Таким образом, фамилия Галашен — это редкий южнорусский вариант фамилии, образованный от домашнего имени Галашен, которое восходит к греческому Галактиону («молочный»). Предки носителя этой фамилии, скорее всего, жили в чернозёмной полосе или на Дону и носили имя, связанное с христианской традицией, но в его народной, сокращённой форме.