Фамилия Галлов, вероятно, является русифицированной формой немецкой фамилии Hall. Она образована от аналогичного прозвища, которое ведет свое начало от немецкого слова Halle - «зал». Соответственно, так могли прозвать человека, жившего в очень большой комнате или слугу, место службы которого было в зале. Кроме того, прозвище Hall может восходить к топониму, в основе которого лежит то же слово. Дело в том, что во времена средневековья существительное Halle имело также значение «соляная шахта». Поэтому в Германии и Австрии довольно много географических названий, для которых оно послужило основой.