Фамилия Галяутинова — яркий пример того, как русская модель фамилии закрепила восточное, а точнее — тюрко-арабское, имя. В основе лежит мужское имя Галяутдин (встречается также вариант Галиутдин). Оно состоит из двух частей: «галя» (от арабского «али» — высокий, возвышенный, великий) и «дин» — вера, религия. В целом имя означает «возвышение веры» или «величие религии». Это типичное мусульманское теофорное имя, распространённое у татар, башкир и других тюркских народов, исповедующих ислам.

Женский суффикс -ова на конце сразу указывает на то, что перед нами не мужская, а женская форма фамилии. Мужской вариант — Галяутинов. Такая модель образования стандартна для русской фамильной системы: к основе (в данном случае имени Галяутдин) добавлялся суффикс -ов, означающий принадлежность («сын Галяутдина»). Со временем эта отчество перешло в наследственную фамилию.

Важная деталь: в написании фамилии часто встречаются колебания. Встречается вариант Галяутдинов (через «и»), что ближе к исходному имени, а также Галиутинов — с заменой «я» на «и» под влиянием литературного арабского произношения. Форма с «я» (Галяутинов) — результат народной, диалектной адаптации имени в русской среде, где звук «а» после мягкого согласного часто переходит в «я».

Географически фамилия Галяутинова чаще всего встречается в регионах с большим татарским и башкирским населением: Татарстан, Башкортостан, а также в некоторых областях Урала и Поволжья. Предки носительницы этой фамилии, скорее всего, были мусульманами, и фамилия закрепилась за ними в XIX веке, когда у крещёных и некрещёных народов Российской империи начали массово вводить фамилии по отцу.

Если отбросить суффикс, то корень фамилии — Галяутдин — сам по себе редкий для русского уха: в нём сочетаются два арабских корня, что делает фамилию не просто «именной», а несущей в себе целое религиозное понятие. Это не ремесленная и не прозвищная фамилия, а чисто патронимическая, что сразу говорит о социальном контексте: её носитель — потомок человека, которого назвали в честь высокого духовного качества.