Фамилия Галяуов — редкий пример, в котором сталкиваются тюркская основа и русская модель оформления. В отличие от большинства фамилий на -ов, образованных от православных имён или славянских прозвищ, эта фамилия почти наверняка происходит от мусульманского имени, адаптированного к русской грамматике.

Основа фамилии — имя Галяу (или Галиау). Это одна из многочисленных диалектных и разговорных форм арабского имени Гали (Галий), означающего «высокий», «великий», «возвышенный». В татарской и башкирской среде имя Гали очень распространено, и его варианты с дополнительными звуками (Галяу, Галиулла, Галяутдин) появлялись в результате прибавления аффиксов или под влиянием местного произношения. Суффикс -ов — типичный русский патронимический показатель, который присоединяли к фамилиям тюркского происхождения в ходе русификации, особенно в XIX–XX веках. Таким образом, Галяуов буквально значит «сын Галяу» или «потомок Галяу».

Географически фамилия тяготеет к Волго-Уральскому региону: Татарстан, Башкортостан, Оренбургская и Челябинская области. Это зона расселения татар и башкир, где русские суффиксы фамилий стали нормой ещё при переписях. Встречаются и параллельные написания — Галяутов, Галяев. Все они восходят к тому же корню, но Галяуов сохранил более архаичную огласовку, близкую к устной речи.

Интересная деталь: в русском языке фамилия выглядит нестандартно из-за стечения гласных «ау» в середине. При склонении (Галяуова, Галяуову) это создаёт непривычное звучание, что часто выдаёт нерусское происхождение. Носители фамилии — потомки тех, кто либо носил имя Галяу, либо происходил из семьи, где это имя было родовым. Сословно это могли быть государственные крестьяне, тептяри или башкиры-вотчинники — точных данных нет, но маловероятно, что фамилия принадлежала дворянству: в татарской аристократии обычно использовали фамилии на -ин или вовсе без суффикса.

Если искать однокоренные фамилии, то ближайшая параллель — Галяутдинов, где к основе добавлен религиозный компонент «дин» (вера). Галяуов же — более краткий вариант, без дополнительных арабских элементов, что делает его формой, возникшей в бытовой, а не в книжной среде.