Фамилия Гамбуров имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Гамбуров уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Гамбуров являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Скорее всего, фамилия Гамбуров происходит от имени Гамбар, которое в переводе с арабского означает «выхухоль». Кроме того, в восточной поэзии это слово употребляется для описания локонов возлюбленной. Чередование гласных а/у объясняется историческими изменениями. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Гамбуров способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Тем не менее, фамилия Гамбуров представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.