Фамилия Габуров — яркий пример того, как одна буква в суффиксе меняет историю. Если бы фамилия оканчивалась на -ин (Габурин), мы бы с уверенностью говорили о русском корне. Но суффикс -ов указывает на тюркское происхождение основы: в языках тюркской группы (татарский, башкирский, кумыкский, казахский) притяжательный падеж образуется именно через -ов/-ев, а не через -ин. Значит, перед нами фамилия, которую принесли в русскую среду выходцы из тюркских народов, и её исходное значение связано с личным именем Габур.

Само имя Габур — это диалектная или фонетическая форма арабского имени Кабир (Кабир), что значит «большой», «великий», «старший». В тюркских языках, особенно в татарском и башкирском, звук «к» в начале слова часто переходил в «г», а конечный мягкий согласный мог оглушаться: Кабир → Габир → Габур. Так имя «Великий» превратилось в прозвище, а затем в фамилию. Реже Габур могло быть вариантом имени Габдулла (раб Божий) — сокращение через выпадение слогов, но это менее вероятно, так как для Габдуллы есть своя устойчивая фамилия Габдуллин.

Географически фамилия Габуров наиболее плотно встречается в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской области и среди кумыков Дагестана. Это не случайно: именно в этих регионах была распространена модель образования фамилий от личных имён с помощью суффикса -ов, когда в XVIII–XIX веках тюркские народы массово получали русские паспортные фамилии. Предок Габуровых, скорее всего, был крестьянином, ремесленником или мелким торговцем, которого в метрике записали по отцу: «Габуров сын» — то есть сын Габура.

Интересная деталь: в русском языке фамилия Габуров не имеет однокоренных аналогов с той же основой, кроме редких Габурин (если основа воспринята как исконно русская). Зато в тюркской среде есть параллельные формы — Габиров, Кабиров, Габаров. Они различаются огласовкой, но восходят к тому же арабскому корню. Если ваш предок носил фамилию Габуров, то в его роду, скорее всего, помнили имя Кабир — «Великий».